是的，生物安全柜的使用需要进行记录和备份。记录和备份有助于追溯实验过程和结果，确保数据的可靠性和完整性。

记录应包括但不限于以下内容：

使用时间和日期

使用人员信息

实验操作和流程

环境参数（如温度、湿度、压力、风速等）

实验结果

生化废物处理方式

备份包括实验数据、实验记录、实验结果等资料的备份，应当存储在安全可靠的位置，并按照一定的规则进行定期备份，以确保数据的安全性和完整性。

记录和备份可以通过实验记录本、电子表格、数据库等方式进行，选择合适的方式要考虑实验的规模、复杂度和数据量等因素。